Želite li impresivno i ukusno jelo staviti na sto za manje od sat vremena? Ovaj recept za nježni svinjski file punjen graškom i ukusnim nadjevom idealan je za praznike ili samo posebnu večeru kod kuće. Ne samo da je ovo mesno jelo lako napraviti, već se može poslužiti i toplo ili hladno – savršeno za svaku priliku!
Sastojci:
600g svinjskog filea
½ šolje zelenog graška
40g putera, otopljeno
1 jaje
1 kašika prezla
1 kašika dijon senfa
½ kašičice vašeg omiljenog začinskog bilja
prstohvat soli
Uputstva:
Priprema svinjskog filea:
Svinjski file narežite kao veliki, ravan komad mesa. To olakšava punjenje i motanje.
Premažite meso otopljenim puterom i pospite solju i omiljenim začinskim biljem.
Napravite fil:
U činiji pomiješajte grašak, jaje, prezle, dijon senf i prstohvat soli.
Sve dobro promešati dok ne postane glatki fil.
Napunite i urolajte meso:
Nadjev ravnomjerno rasporedite preko spljoštenog mesa.
Meso čvrsto zarolajte i zavežite kuhinjskim koncem ili umotajte u aluminijsku foliju.
pečenje:
Zagrijte rernu na 180°C.
Stavite meso u aluminijsku foliju na pleh i pecite 35-40 minuta.
Nakon 35 minuta skinite foliju i pecite meso još 10 minuta na 200°C da dobije lijepu zlatno smeđu koricu.
Poslužiti:
Ostavite meso da odstoji nekoliko minuta prije rezanja.
Poslužite toplo uz prilog kao što je krompir ili povrće, ili hladno kao deo salate.
Zašto praviti ovo jelo?
Brzo spreman za manje od sat vremena.
Utisak zagarantovan – prelepo jelo za sto.
Savršeno toplo i hladno – svestrano i praktično!
Savjet: Ukrasite svježim peršunom za šaren i ukusan završni dodir. 
Isprobajte ovaj fantastičan recept i podijelite ga sa prijateljima i porodicom. Javite nam kako je prošlo u komentarima. Uživajte u obroku i iznenadite svoje pratioce za stolom!
Uživajte u obroku!
