Uvod :
Zaboravite te komplikovane recepte za hleb! Po ovom jednostavnom receptu možete napraviti ukusni turski pide ili çörek kod kuće. Ovaj lagani i aromatičan kruh savršen je za bilo koji obrok, kao užinu ili za dijeljenje sa prijateljima i porodicom. Impresionirajte ovom šarenom pidom, prekrivenom maslinama, paradajzom i sirom. Počnimo!
Sastojci:
500 grama brašna
1 vrećica suhog kvasca (7 grama)
1 kašičica soli
1 kašičica šećera
300 ml tople vode (u zavisnosti od konzistencije testa)
2 kašike maslinovog ulja
Masline, cherry paradajz i kockice fete ili turskog bijelog sira za preljev
Crni biber i origano za posipanje
Priprema:
Pomiješajte brašno, suvi kvasac, sol i šećer u velikoj posudi.
Postepeno dodajte toplu vodu i mesite dok ne dobijete meko i elastično testo. Dodajte maslinovo ulje i mijesite još nekoliko minuta.
Pokrijte tijesto čistom krpom i ostavite da se diže 30-40 minuta, odnosno dok se ne udvostruči.
Zagrijte rernu na 200 stepeni Celzijusa.
Testo razvaljajte na lagano pobrašnjenoj površini u veliki, ravan krug i stavite na pleh obložen papirom za pečenje.
U tijesto lagano utisnite masline, paradajz i komadiće sira. Za dodatnu aromu pospite crnim biberom i origanom.
Pecite pide oko 20-25 minuta dok ne porumeni i preliv se lepo ispeče.
Završna obrada:
Ostavite tursku pidu da se ohladi nekoliko minuta i poslužite toplu. Ovaj hljeb je odličan za umakanje, kao prilog ili jedete samostalno. Savršeno za dijeljenje!
Završna riječ:
Hvala što pratite ovaj recept! Pretplatite se na još ukusnih i jednostavnih turskih recepata i javite nam šta mislite o ovoj pide. Uživajte u obroku! 😋🍞