Fast food na lunch lub kolację: pieczone ziemniaki z kurczakiem

Czy Wam też czasem brakuje pomysłów na wymyślenie czegoś dobrego na lunch lub kolację? Czy zdarza Ci się gotować w kółko to samo? A może masz czasem takie dni, że po prostu nie masz ochoty stać kilka godzin przy kuchence z drewnianą łyżką w dłoni i gotować skomplikowane dania? W takim razie uwierzcie, że ziemniaki zapiekane z mięsem z kurczaka są właśnie stworzone na takie chwile!

Czasem też mam taki dzień, że kończą mi się pomysły tzw. i nie mam pomysłu co ugotować dla rodziny. Innym razem nie mam czasu, albo nie mam ochoty spędzać godzin w kuchni, więc szukam przepisu, który będzie smaczny, a jednocześnie prosty i szybki w przygotowaniu. Dlatego cieszę się, że jako as w rękawie mam przepis na pieczone ziemniaki z kurczakiem, który nie marnuje mojego cennego czasu, a smakuje całej rodzinie.

Co będzie potrzebne do przygotowania?

  • 400 g ziemniaków
  • 20 g kurczaka
  • 125 g masła
  • 150 g twardego sera
  • 450 ml kwaśnej śmietany
  • 1 cebula
  • przyprawy do smaku
  • sól i pieprz

Jak postępować podczas przygotowań?

  1. Zacznij od wysmarowania masłem naczynia do pieczenia.
  2. Rozgrzej piekarnik do 175°C.
  3. Ziemniaki umyj, obierz i zetrzyj na grubej tarce.
  4. Odciśnij z nich nadmiar soku i ułóż 1/2 w natłuszczonym naczyniu do pieczenia.
  5. Sól i pieprz do smaku.
  6. Kurczaka umyć, osuszyć i pokroić w plasterki.
  7. Następnie w misce wymieszaj plastry kurczaka ze śmietaną, masłem i przyprawami.
  8. Drobno posiekaj cebulę i dodaj ją do mięsa. Wszystko dobrze wymieszaj.
  9. Połóż mięso i mieszaninę na ziemniakach.
  10. Mięso przykryć drugą połową ziemniaków.
  11. Sól i pieprz do smaku.
  12. Zetrzyj twardy ser na grubej tarce i posyp nim ziemniaki.
  13. Wstawić do piekarnika i piec około 45 minut.

Jak widać ziemniaki zapiekane z kurczakiem przygotowuje się naprawdę szybko i łatwo. I poczekaj, aż ich posmakujesz, będziesz mruczeć ze szczęścia!

Scroll to Top