Aller au contenu
Accueil » Skvělá čalamáda na studeno – nejlepší recept jaký znám: Žádné zavařování ani vaření !

Skvělá čalamáda na studeno – nejlepší recept jaký znám: Žádné zavařování ani vaření !

    Dnes se s Vámi chci poděli o skvělý recept na výbornou domácí čalamádu, která chutná stejně jako zelný salát.

    U nás doma je tento recept nesmírně oblíbený a mizí ze stolu rychlostí blesku.

    Na přípravu domácí čalamády budeme potřebovat:

    2,5 kg hlávkového zelí

    1 kg papriky

    0,5 kg cibule

    0,5 kg mrkve

    15 dg cukr krysta

    500 ml octa

    1 dl oleje

    1 deko koření

    1.Zelí, mrkev, cibuli a papriku očistěte a nastrouhejte na nudličky.

    2.Udělejte si zálivku z cukru, octa, oleje a deka (to prosejte přes sítko, hořčičné semínko nedávejte), promíchejte a vlijte do směsi zeleniny.

    3.Dobře promíchejte, ať se zelenina propojí a nechte 24 hodin odstát.

    4.Potom už jen naložte do lahví i se šťávou, uzavřete a odložte do chladu. Skvělé na tomto receptu je, že nemusíte nic sterilizovat.

    5.Zavařenina vydrží velmi dlouho, tedy za podmínky že ji dříve nesníte – u nás mizí skutečně rychle.

    Z uvedené dávky mi vyšlo mi cca 15 malých lahviček.Dobrou chuť.