Ovaj kolač je jednostavan za pripremu, sočan i pun okusa! Savršena kombinacija jagoda i jabuka daje mu nevjerojatnu vlagu i bogatstvo okusa. Idealno za svaki dan ili specijalne prilike!
**Sastojci:**
– **250 g brašna**
– **200 g šećera**
– **2 jaja**
– **200 ml jogurta (ili kisele pavlake)**
– **100 ml biljnog ulja**
– **1 čajna žličica vanilin šećera**
– **1 čajna žličica praška za pecivo**
– **1/2 čajne žličice sode bikarbone**
– **Prstohvat soli**
– **2 jabuke** (oguljene i isečene na kockice)
– **150 g svježih jagoda** (isečenih na male komadiće)
– **Rendana korica od 1 limuna** (po želji)
– **Cimet** (po želji, za posipanje)
**Priprema:**
**1. Priprema smjese:**
– U velikoj zdjeli, pomiješajte **brašno**, **šećer**, **vanilu**, **praškasti šećer**, **praško za pecivo**, **sodu bikarbonu**, i **so**.
– Dodajte **jaja**, **jogurt**, i **biljno ulje**, pa sve dobro izmiješajte dok smjesa ne postane glatka i ujednačena.
**2. Dodavanje voća:**
– U smjesu dodajte **iseckane jabuke** i **iseckane jagode**. Lagano promiješajte da voće bude ravnomjerno raspoređeno u smjesi.
**3. Pečenje:**
– Prebacite smjesu u prethodno podmazan i pobrašnjen kalup za pečenje.
– Pospite po vrhu malo **cimetom** i **rendanom koricom limuna** ako želite dodatni miris.
– Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na **180°C** oko **40-50 minuta**, ili dok čačkalica ne izađe suva.
**4. Hlađenje i posluživanje:**
– Kada je kolač pečen, izvadite ga iz rerne i ostavite da se ohladi.
**Savjeti:**
– Ovaj kolač je savršen za uživanje uz šolju čaja ili kafe.
– Možete ga poslužiti sa šlagom ili kuglom vanilin sladoleda za dodatni užitak.