Uvod: Okusite autentični ukus Turske sa ovim neodoljivim börekom! Ovo jelo sa sirom, puterom i listovima jufke savršeno je za slanu užinu ili prilog. Impresionirajte svoje prijatelje i porodicu ovim poznatim receptom za börek koji će se svidjeti svima!
Sastojci:
2 jaja
200 ml mlijeka (veličina moje čaše)
250 grama putera
300 grama sira (po izboru, na primjer feta ili mozzarella)
20 listova jufke za baklavu
2 lista jufke posebno za börek
Način pripreme:
U zdjeli umutiti jaja i dodati mlijeko. Dobro promiješajte.
U šerpi otopite puter i ostavite sa strane.
Uzmite jufku za baklavu i premažite je otopljenim puterom. Stavite drugi list na vrh.
Pospite malo mješavine sira preko jufke i pažljivo urolajte list.
Ponovite ovaj postupak sa preostalim yufka listovima.
Umotane limove stavite u podmazanu posudu za pečenje i po vrhu premažite mješavinom jaja i mlijeka.
Börek pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni dok ne porumeni i ne postane hrskav.
Pustite da se börek ohladi nekoliko minuta prije serviranja.
Savjet: Poslužite ovaj börek uz svježu salatu ili šoljicu turskog čaja za potpuni turski doživljaj!
Zaključak: Ovaj börek je hrskav izvana, a izvanredno mekan i sirnast iznutra. Savršeno za svaku priliku! Isprobajte ovaj popularni recept i uvjerite se zašto svi stoje u redu za ovu ukusnu poslasticu. Uživajte u obroku! 🧀🥐