Świetne wegetariańskie steki, które zasmakują nawet mięsożercom!

Rezygnacja z jedzenia mięsa w ogóle lub przynajmniej od czasu do czasu jest dobra nie tylko dla organizmu, ale przede wszystkim dla naszej planety. W dzisiejszych czasach wegetarianizm i weganizm to coraz bardziej popularny trend i bardzo nas to cieszy! Mamy przepis na świetne wegetariańskie sznycle.

Jako wegetarianka te sznycle stanowią dla mnie niemal coroczny zamiennik karpia na świątecznym obiedzie i są naprawdę świetne! Są tak dobre, że nawet reszta mojej rodziny (jedząca mięso) czasami nie może się powstrzymać i podkrada sobie trochę kapusty.

Dlaczego wegetarianizm i weganizm są dobre dla planety? Z wielu powodów! Do produkcji mięsa zużywa się kilkakrotnie więcej wody niż przy uprawie warzyw, w związku z zachowaniem bydła znacznie bardziej ulega zniszczeniu gleba i powietrze itd. Bardziej szczegółowe wyjaśnienie naukowe można znaleźć na wielu stronach internetowych. A Twój organizm również doceni dietę roślinną z kilku powodów – jednym z głównych będzie to, że mięso mniej więcej gnije w naszym organizmie, zanim zostanie odpowiednio strawione, co nie ma miejsca w przypadku warzyw.

Będziesz potrzebować : 

  • 1kg kapusty
  • 50 g bułki tartej
  • 3 jajka
  • 3 łyżki oleju
  • sól pieprz

Jak to zrobić? 

Kapustę pokroić w plasterki, ale nie usuwać skórki spajającej liście.

Kapustę gotujemy kilka minut w osolonej wodzie, odstawiamy do odcieknięcia.

W jednym głębokim talerzu wymieszaj jajka z solą i pieprzem, a do drugiego wsyp bułkę tartą.

Panierujemy kapustę w jajku, następnie w bułce tartej i jeszcze raz w jajku.

Teraz wystarczy usmażyć na rozgrzanym oleju lub wstawić do piekarnika.

A sznycle są na świecie!

Porada dotycząca domowego dipu: 

Wymieszaj jogurt naturalny, majonez, musztardę, przyprawę tzazika, świeże zioła, kilka kropli cytryny i masz pyszny dip, który będzie dobrze komponował się z każdym panierowanym warzywem!

Kolejnym warzywem, które świetnie się zawija, jest klasycznie kalafior, brokuł, cukinia, ale także seler.

Możesz wymyślić wiele roślinnych alternatyw. Placki z brokułów, placki z buraków i tak dalej.

Poczujesz się znacznie lżejsza, a te naleśniki są również świetne dla osób na diecie.

Życzymy dobrego apetytu!

Scroll to Top