Ta bułka z jabłkami rozpływa się w ustach i zachwyca smakiem. Przyjdź, przygotuj to

Każdy miłośnik pieczenia musi wiedzieć, że istnieje mnóstwo przepisów na bułkę z jabłkami. Ale muszą też wiedzieć, że nie wszystkie przepisy są takie same. Nie należy zapominać, że zawsze znajdzie się taki, który możemy oznaczyć jako najlepszy przepis. I taki właśnie jest. Lepszej bułki z jabłkami nie jadłeś. Jest przyjemnie giętki, idealnie miękki, rozpływa się na języku i jest przyjemnie słodki.Wypróbuj, a nie pożałujesz.

Co jest potrzebne?

Oczywiste jest, że jeśli jest to bułka z jabłkami, głównym składnikiem są jabłka. Co konkretnie? Polecamy dojrzałe, wystarczająco twarde, najlepiej niezbyt mączne i niezbyt słodkie. Do tego przepisu idealnie nadaje się bardziej ekologiczna odmiana, dzięki której uzyskasz gwarantowane najlepsze rezultaty. Nawet w przypadku tej bułki odpowiednie składniki to podstawa. A co przygotować shake’i?

  • 1 kilogram jabłek
  • 150 gramów mąki
  • 120 gramów cukru trzcinowego
  • 100 mililitrów mleka
  • 3 jajka
  • 1 cytryna
  • Proszek do pieczenia
  • Szczypta soli

Wyżej wymienione składniki stanowią podstawę tej wyjątkowej bułki. Nie zapominajmy jednak, że aby efekt był idealny, należy zadbać także o bardzo dobrą skórkę. Robi się go po prostu z cukru trzcinowego, który wystarcza na 20 gramów i masła, które wystarcza na około 15 gramów.

Przeczytaj także: Złudzenie optyczne: ile twarzy widzisz na zdjęciu?

Najpierw przygotowania

Jest ich kilka. Wszystko zaczyna się od jabłek, które należy najpierw obrać. Następnie nie są tarte, ale w przypadku tej bułki są krojone w bardzo cienkie plasterki. Wrzucamy je do miski, zalewamy sokiem z cytryny i dobrze mieszamy. Zapobiegnie to brązowieniu jabłek, co jest stanem niepożądanym.

Następnie musisz wziąć białka jaj, z których następnie ubijesz śnieg. Nie musi być zupełnie sztywne, lepiej, żeby zachowało lekką kremowość. Można to również dodać, mieszając później przepisane mleko z białkami jaj. Dzięki temu uzyskasz idealną konsystencję, jakiej potrzebujesz.

Przygotowanie ciasta

Już ze składników widać, że ciasto nie jest skomplikowane. Preparaty są gotowe, więc mieszamy mąkę ze wszystkim oprócz jabłek. Celem jest stworzenie dobrze wymieszanego, elastycznego ciasta, które można łatwo wylać. Nie powinno być grudek, a wszystkie składniki powinny być idealnie wymieszane, tak jak powinny.

Przygotowanie bułki z jabłkami

Teraz trzeba przygotować formę lub blachę do pieczenia, którą wyłożymy papierem do pieczenia, który również należy posmarować masłem i posypać kaszą manną, co w 100% eliminuje przypalanie. Teraz wystarczy, że na spód wylejemy odrobinę ciasta, na wierzch ułożymy warstwę jabłek i czynność powtarzamy. Ostatnia warstwa powinna być tą, z której uformuje się ciasto. Powstanie ciekawa konsystencja i połączenie, które przyniosą ciekawy efekt.

Piec co najmniej 45 minut

Następnie forma z bułką trafia do piekarnika. Temperatura jest zasadniczo klasyczna i ma wartość 180 stopni Celsjusza. Formę z ciastem i jabłkami włóż do piekarnika, na środkową półkę. Piec co najmniej 45 minut. Sprawdź spójność w tym momencie. Nie jest niczym niezwykłym, że można piec łącznie około 60 minut. Ważne, że bułka z jabłkami jest naprawdę perfekcyjnie zrobiona.

Przygotuj górną warstwę

Pomiędzy upieczeniem bułki jest właściwy czas na utworzenie wierzchniej warstwy. Robi się go z masła, które wystarczy roztopić i dodać do niego cukier trzcinowy. Będzie się powoli rozpuszczał, a Twoim celem będzie idealne wymieszanie i eliminacja pieczenia. Po upieczeniu otwórz piekarnik i wylej masę na bułkę na około 5 minut przed końcem pieczenia. To wszystko zostało zrobione.

Po upieczeniu ostudzić w temperaturze pokojowej. Idealnie nadaje się do serwowania, tak samo jak nie ma problemu z podaniem go schłodzonego, prosto z lodówki. Dobrze komponuje się z nią zarówno bita śmietana, jak i np. odrobina cynamonu, tak samo jak nie trzeba bać się dodatku rodzynek czy innych dodatków, które smakują szczególnie dobrze w połączeniu z jabłkami.

Scroll to Top