Tarta cukrowa mojej babci

Etapy przygotowania

  1. Rozpuścić drożdże piekarskie w ciepłym mleku, a następnie dodać cukier puder. Odstawić na 5 minut.
  2. Zrób zagłębienie w mące, wlej rozpuszczone drożdże i zacznij mieszać. Dodać jajka i sól i wymieszać na gładkie ciasto. Wyrabiać przez 5 minut, a następnie pozostawić do wyrośnięcia w temperaturze pokojowej na 2 godziny.
  3. Wysmarować masłem formę do pieczenia. Rozbij ciasto pięścią, a następnie wyrabiaj je ponownie przez 2 minuty. Uformować gruby krążek, umieścić w wysmarowanej masłem formie i pozostawić do wyrośnięcia pod przykryciem na kolejne 45 minut.
  4. Rozgrzać piekarnik do 180°C (gaz 6). Docisnąć ciasto pięścią, następnie posmarować mlekiem i posypać brązowym cukrem. Dodaj odrobinę masła i piecz przez 25 minut: tarta powinna być złotobrązowa. Podawać na ciepło lub zimno.

Składniki

Składniki
10 cl pełnego mleka
0,5 kostki drożdży piekarskich
300g mąki
0,5 łyżeczki soli
50g cukru pudru
2 jajka
80g zmiękczonego masła
Kalorie = wysoka

Scroll to Top