Tarta karmelowa z mandarynkami wygląda i smakuje niekonwencjonalnie

Wzbogać klasyczne ciasto karmelowe owocami i nie może się nie udać. W tym przepisie wykorzystamy niezwykle popularną mandarynkę. Nawet jeśli wszystko brzmi dość niekonwencjonalnie, daj temu ciastu szansę, a nie pożałujesz. Nadaje się na każdą okazję.

Oto lista potrzebnych rzeczy

Jest to ciasto karmelowe z mandarynkami, więc łatwo domyślić się, jakie będą główne składniki. Zawsze jednak warto mieć przy sobie określoną listę składników, w odpowiedniej ilości. Na naszej liście możesz łatwo znaleźć wszystko, czego potrzebujesz. Przygotowywać:

  • 3 jajka
  • 80 g cukru
  • 150 g mąki
  • 40 g roztopionego masła
  • 100 ml mleka
  • 5 g cukru waniliowego
  • 5 mandarynek

Najpierw przygotuj karmel

Pierwszą rzeczą do zrobienia jest przygotowanie karmelu. To nic skomplikowanego. Na patelnię wsyp cały cukier i zacznij podgrzewać. Ostrożnie wymieszaj cukier i poczekaj, aż się rozpuści. Nagle zobaczysz, że zaczyna się karmelizować. Mieszaj dalej. Przygotowanie karmelu powinno zająć 5-10 minut. Gdy tylko cukier się rozpuści i wszystko dobrze podgrzeje, powstanie niezbędna rozciągliwa masa karmelowa. Teraz zmniejsz ogień na kuchence i pozwól mu trochę się rozgrzać.

Przygotuj ciasto

Karmel jest gotowy, więc możesz zacząć przygotowywać ciasto na ciasto karmelowe. Tutaj także nie martw się o nic skomplikowanego. Wystarczy wrzucić do miski cukier waniliowy i jajka, wziąć mikser i miksować nim około 3 minuty, aż powstanie puszysta masa. Następnie dodajemy mleko i masło i dalej miksujemy. Na koniec dodaje się mąkę, wszystko dokładnie miesza i ciasto jest zdecydowanie gotowe.

Teraz wszystko w formie

 

Masz przygotowanie, więc możesz zacząć tworzyć ciasto. Weź tortownicę o średnicy około 22 centymetrów, wyłóż ją papierem do pieczenia i wylej, a następnie rozsmaruj na dnie karmel. Następnie na jej warstwie ułóż obrane mandarynki. Dolne lekko przytnij tak, aby pasowały i ułóż je tak, aby nacięcia były skierowane w dół. Następnie wylej na wszystko ciasto tak, aby całkowicie przykryło wszystkie mandarynki w formie.

Po prostu upiecz

Twoje ciasto karmelowe z mandarynkami jest prawie gotowe. Wystarczy, że włożysz go do piekarnika nagrzanego do 180 stopni Celsjusza. Czas pieczenia wynosi około 35 do 40 minut, aż będziesz zadowolony z brązowego koloru na powierzchni. Następnie wyjmij ciasto z piekarnika, poczekaj chwilę, aż ostygnie, a następnie wyjmij je z formy. Nagle dostrzeżesz jego piękno dzięki pojedynczym mandarynkom pokrytym karmelem.

Scroll to Top