Tarta z daniela

Etapy przygotowania

  1. Rozgrzej piekarnik do 180°C (gaz 6).
  2. Biszkopt: wymieszać przesianą mąkę i proszek migdałowy.
  3. Ubij białka z cukrem pudrem i delikatnie wymieszaj z poprzednią mieszanką.
  4. Za pomocą rękawa do wyciskania (bez końcówki) uformować dwa okręgi o średnicy 22 cm na blasze wyłożonej pergaminem do pieczenia. Piec przez 15-20 minut w temperaturze 180°C. Pozostawić do ostygnięcia na kratce, a następnie zdjąć papier do pieczenia.
  5. Wymieszać jajka, cukier puder i ekstrakt waniliowy. Podgrzewać przez 10 minut w kąpieli wodnej, ciągle ubijając. Zdjąć z ognia i pozostawić do ostygnięcia przed dodaniem miękkiego masła. Rozsmarować cienką warstwę masy na pierwszym krążku biszkoptowym. Umieść drugi krążek na wierzchu i nałóż kolejną warstwę kremu. Odstawić do lodówki.
  6. Aby przygotować polewę, rozpuść mleczną czekoladę w kuchence mikrofalowej przez 30 sekund. Dodaj płynną śmietankę i wymieszaj. Wmieszać pokruszone jelenie. Wylej polewę na ciasto i pozostaw do zastygnięcia w lodówce, a następnie pokrój na plastry nożem.

Tarte aux Daims

 

Składniki

Na biszkopt
4 białka jaj
125 g cukru pudru
125g migdałów w proszku
25 g mąki
Kalorie = wysoka
Krem
2 jajka
40g cukru pudru
125g masła
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Kalorie = wysoka
Na polewę
100 g mlecznej czekolady
5 łyżek śmietany
100 g jelenia
Kalorie = wysoka

Scroll to Top