Te Gniazdka Cukinii To Nowość W Mojej Kuchni. Zaskoczyłam Tym Gości Na Przyjęciu. Każdy Się Zajadał

Jeśli tak jak ja jesteście już zmęczeni ciężkimi daniami mięsnymi, nie zwlekajcie aby spróbować tego genialnego przepisu! Pełnowartościowa, sycąca potrawa, w której smak cukinii jest doskonale uzupełniony delikatnymi klopsikami z kurczaka jest po prostu przepyszna!

Gniazdka cukinii z mięsem mielonym to świetna opcja na pyszny obiad lub kolację. Proste, szybkie i smaczne – spróbuj!

Składniki

  • Ryż – 80 g
  • Cukinia – 500 g
  • Twardy ser – 100 g
  • Jajka – 2 sztuki
  • Czosnek – 3 ząbki
  • Zioła prowansalskie – 0,25 łyżeczki
  • Sól – do smaku
  • Czarny pieprz (mielony) – do smaku
  • Żółtko – 1 sztuka
  • Mleko – 1 łyżka
  • Mielony kurczak – 350 g
  • Cebula – 1 sztuka
  • Papryka słodka ( mielona) – do smaku

Przygotowanie

Umytą i obraną cukinię zetrzyj na grubej tarce, umieścić w głębokiej misce, posól i odstaw na 7-10 minut.

Do miski blendera włóż 1 obrany ząbek czosnku, posiekaną cebulę i umytą pierś kurczaka. Zmiel składniki. Dodaj sól, czarny pieprz i paprykę, wszystko dobrze wymieszaj.

Uformuj mokrymi dłońmi 7 klopsików z mięsa mielonego. Cukinię odciśnij z płynu, wymieszaj z ugotowanym ryżem, 100 g startego sera, 2 jajami, ziołami prowansalskimi, dwoma posiekanymi ząbkami czosnku i drobno posiekanym koprem.

Uformuj mokrymi rękami 7 kulek z masy cukinii, umieść je w natłuszczonym naczyniu do pieczenia, zrób małe wgłębienia na środku każdej kulki.

Umieść mały kawałek sera po środku każdego klopsika, a klopsy kolejno w środku wgłębień masy z cukinii. Przełóż smakołyk do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 40 minut.

5 minut przed końcem gotowania wyjmij formę z piekarnika, posmaruj danie mlekiem wymieszanym z 1 żółtkiem. Włóż naczynie z powrotem do piekarnika na kolejne 5 minut. Smacznego!

Scroll to Top