Te ziemniaki są tak pyszne, że robię je co kilka dni. Rodzina za nimi przepada, każdy prosi o dokładkę

Ziemniaki można podać na wiele sposobów. Ostatnio zamiast klasycznego purée serwuję pyszne łódeczki z sycącym farszem. Danie jest tanie i proste w przygotowaniu. Mojej rodzinie bardzo smakuje.

Pyszny i tani obiad z ziemniaków

Przygotowanie smacznego i sycącego posiłku dla całej rodziny wcale nie musi zająć całego popołudnia. Danie stanowiące połączenie ziemniaków i pysznego farszu mięsno-warzywnego robi się szybko, a nie zrujnuje waszego portfela. Warto spróbować.

Składniki:

ZAMKNIJ
  • około 500 g ziemniaków
  • 450 g mielonej wieprzowiny
  • 1 czerwona papryka
  • 1 mięsisty pomidor
  • 1 średnia cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 100 g ulubionego sera żółtego
  • 30 g masła
  • 40 g koncentratu pomidorowego
  • pół łyżeczki ostrej papryki
  • sól i pieprz w ilości do smaku
  • olej rzepakowy do smażenia
  • koperek wedle uznania
  • natka pietruszki do podania

Lista składników krótka nie jest, ale danie ziemniaków wcale nie staje się przez to skomplikowanym w przygotowaniu. Większość niezbędnych produktów zapewne macie już w kuchni. Sprawdźcie sami, czytając dostępną w dalszej części artykułu instrukcję.

Tani obiad z ziemniakami wymaga dodania pomidora.jpg
Screen z filmu na kanale YouTube Lecker schnell

 

Jak przygotować tani obiad? Postawcie na ziemniaki i kilka dodatków

Zaczynam od oczyszczenia ziemniaków, pokrojenia ich w kostkę i ugotowania do miękkości w osolonym wrzątku. Cebule siekam i szklę ją na dobrze rozgrzanym oleju. Dodaję rozdrobniony czosnek, pokrojoną w kostkę paprykę i mięso mielone.

Całość smażę, w trakcie doprawiając solą, pieprzem oraz ostrą papryką w proszku. Pomidora pozbawiam skórki, rozdrabniam i wrzucam na patelnię. Dodaję również koncentrat. Duszę na średnim ogniu do 5 minut, po czym zdejmuję z kuchenki.

Ziemniaki rozgniatam na purée, łączę je z masłem i posiekanym koperkiem. Formuję niewielkie kule i spłaszczam je. Przenoszę do wysmarowanego olejem naczynia żaroodpornego, a w każdej robię dołek.

Wsypuję do niego trochę startego na tarce sera i nakładam farsz z patelni. Wierzch także oprószam serem. Wszystkie ziemniaczane łódeczki zapiekam przez 10 minut w temperaturze 200 stopni Celsjusza.

Wskazówka: danie będzie jeszcze tańsze, gdy zastąpicie mięso mielone namoczonym w bulionie warzywnym granulatem sojowym. Dodając jeszcze do ziemniaków margarynę zamiast masła i korzystając z roślinnego sera, wykonacie wegańską wersję potrawy.

Jak podać tani obiad z ziemniaków?

Po wyjęciu z pieca danie warto posypać posiekaną natką pietruszki. Będzie smakowało świeżo i nabierze więcej aromatu. Można też zdecydować się na dodatek odrobiny ketchupu na wierzch.

Na naszej stronie znajdziecie więcej przepisów z ziemniakami w roli głównej. Sprawdźcie . Być może skusi was też patent na kultowe . Jedne i drugie smakują znakomicie

Z ziemniaków formujemy łódeczki.jpg
Screen z filmu na kanale YouTube Lecker schnell
Scroll to Top