Aller au contenu
Accueil » TOPLJENIK – JEDAN OD ONIH STARINSKIH, SOČNIH KOLAČA

TOPLJENIK – JEDAN OD ONIH STARINSKIH, SOČNIH KOLAČA

    Sastojci
    1. testo
    5 jaja
    5 kašika šećera
    2,5 kašike griza
    2,5 kašike brašna
    70gr rendane čokolade
    200gr mlevenih oraha

    2.testo
    5 jaja
    5 kašike šećera
    2,5 kašike griza
    2,5 kašike brašna

    Sirup(agda)
    750gr šećera
    8 dcl vode
    1 limun
    Tjestenina svuda i u svakoj prilici

    Priprema
    Za prvo testo, dobro umutiti jaja i šećer.
    Dodati redom i ostale sastojke i sve promešati da se sjedini.
    Podmazati i posuti brašnom pleh(moj je 22×37),pa sipati testo i peći ga na 200C 10-tak minuta, tek da se malo zapeče.
    Za to vreme, umutiti jaja sa šećerom za drugi deo testa, dodati brašno i griz i sve sjediniti.
    Sipati na polupečeno testo i ispeći kolač.
    Skuvati sirup od šećera, vode i limuna sečenog na kolutove(ne dugo, nekoliko minuta).
    Vrućim sirupom preliti vruć kolač.
    Posuti mlevenim orasima.