Aller au contenu
Accueil » Turske pogacice s mesom

Turske pogacice s mesom

    turske pogacice s mesom

    turske pogacice s mesom – ZDRAVLJE I KUHINJA

    Sastojci
    tijesto
    ca. 600 g brasna
    40 g svjezeg kvasca
    300 ml mlijeka
    50 ml ulja
    so

    fil
    350 g fasiranog mesa
    1 glavica crnog luka
    1 svjeza paprika
    1 paradajz
    persun
    so, vegeta, paprika, biber
    ko voli moze dodati ljute papricice
    50 ml ulja

    Priprema
    1.
    Rastopite kvasac u malo mlijeka.
    Dodajte u preostalo , pogrijano, toplo mlijeko.
    Zamijesite tijesto sa svim sastojcima.
    Mjesite dok ne dobije srednju mekocu, po potrebi dodajte jos malo brasna.
    Ostavite da stane 1 sat.
    2.
    Za fil, sitno izsjeckajte luk, papriku i paradajz i dodajte u fasirano meso.
    Dodajte zacine i mjesite smjesu rukom 2 min.
    3.
    Od tijesta napravite 12 kolacica.
    Svaki kolacic pobrasnite malo i razvaljajte valjkom na velicine jedne prosjecne pizze.
    Stavljajte po jednu supenu kasiku fila preko pola tijesta.
    Preklopite sa drugom polom i zavrnite malo krajeve.
    4.
    U vecoj tavi rastopite malo putera sa malo ulja.
    Przite po 2 pogace u tavi sa obje strane.
    Ostavite na kuhinjski papir, da upiju malo masnocu.
    5.
    malo blize

    Posluživanje
    Posluzite uz casu jogurta.