Uvod:
Tražite jednostavan i ukusan recept za doručak? Ovaj turski börek bez brašna ili tijesta je savršen izbor! Napravljen od krompira i jaja, ovaj recept je brz, hranljiv i ukusan za celu porodicu. Čitajte dalje i otkrijte kako sami možete napraviti ovo originalno jelo.
Sastojci:
(Mjera stakla je 200 ml)
2 krompira
2 jaja
1 šaka peršuna, sitno iseckanog
50 grama sira (feta, beli sir ili po želji), izmrvljena
1 kašičica soli
1/2 kašičice bibera
1/2 kašičice paprike u prahu
Maslac ili suncokretovo ulje za tiganj
Priprema:
Pripremite krompir:
Krompir oguliti i krupno izrendati. Rukama ili čistom kuhinjskom krpom iscijedite višak vlage iz naribanog krompira.
Pomiješajte sastojke:
Rendani krompir stavite u činiju i dodajte jaja, seckani peršun, izmrvljeni sir, so, biber i papriku u prahu. Sve dobro izmešati da se ukusi ravnomerno rasporede.
Ispecite burek:
Zagrejte malo putera ili suncokretovog ulja u tiganju na srednjoj vatri.
Sipajte smesu u tepsiju i poravnajte je špatulom da dobijete ravnomeran sloj. Pržite smjesu 5-7 minuta sa jedne strane dok ne porumeni i ne postane hrskava.
Okrenite i pržite drugu stranu:
Pažljivo okrenite börek pomoću tanjira ili poklopca i pržite drugu stranu dok ne porumeni i hrskava, još oko 5-7 minuta.
Poslužiti:
Börek izvadite iz tiganja, narežite na komade i poslužite toplo. Ukusno za doručak ili kao lagana užina!
Zaključak:
Po ovom jednostavnom i brzom receptu možete uživati u ukusnom turskom böreku u trenu, bez tijesta i brašna! Savršeno za zasitan doručak ili marendu. Podijelite ovaj recept na Facebooku i inspirirajte svoje prijatelje da i sami probaju ovo originalno jelo.