Uvod:
Žudite za nečim slatkim i ukusnim što je jednako dobrog kao baklava? Ova turska halva sa tahinijem i orasima je ukusna alternativa! Ovaj jednostavan recept je savršen za svaku priliku i topi se u ustima. Čitajte dalje da biste otkrili kako sami napraviti ovu tradicionalnu tursku poslasticu.
Sastojci:
(Veličina čaše je 200 ml)
100 grama putera
1,5 čaša brašna
1 čaša šećera u prahu
1/2 čaše tahinija
1/2 čaše mlevenih oraha
Način pripreme:
Otopiti puter:
Otopite puter u tiganju na srednjoj vatri. Kada se puter otopi, dodajte brašno.
Ispecite brašno:
Brašno dobro umiješajte u otopljeni puter i nastavite miješati dok smjesa ne dobije zlatno smeđu boju i ne pusti ukusnu aromu. Ovo traje oko 10-15 minuta.
Dodajte tahini i orahe:
Smanjite vatru i u smjesu brašna dodajte tahini i mljevene orahe. Sve dobro izmiješajte kako bi se ukusi lijepo sjedinili.
Zasladite šećerom u prahu:
Sklonite posudu sa vatre i dodajte šećer u prahu. Smjesu dobro promiješajte dok se šećer u prahu potpuno ne sjedini.
Oblikujte i ostavite da se ohladi:
Smjesu halve sipajte u kalup za pečenje ili je rasporedite na tanjir. Čvrsto pritisnite smjesu i ostavite da se ohladi. Kada se ohladi, možete ga izrezati na kvadrate ili dijamante.
Poslužiti:
Pospite halvu s malo mljevenih oraha ili pistacija za dekorativni dodir i poslužite na sobnoj temperaturi.
zaključak:
Ova turska halva je slatka poslastica koju svakako treba probati. Kremaste teksture i bogatog okusa, to je desert u kojem će svi uživati. Idealno za posebnu priliku ili samo da se počastite nečim ukusnim!