Uvod:
Da li želite da doživite autentični ukus turskog ćevapa bez napuštanja doma? Ovaj recept za ćevap od patlidžana donosi bogate ukuse turske kuhinje direktno na vaš sto. Savršeno za ugodan obrok sa porodicom i prijateljima. Slijedite dolje navedene korake i uživajte u ovoj ukusnoj kombinaciji sočnog ćevapa i nježnog patlidžana!
Sastojci
Mljeveno juneće meso (količina po želji, za ćevap)
Patlidžani (narezani na kriške)
Zelena paprika
Paradajz (narezana na komade)
Sol i biber (po ukusu)
Po želji: bijeli luk i drugo začinsko bilje kao što je paprika u prahu ili kim za dodatnu aromu
Priprema
Patlidžan Priprema:
Patlidžane narežite na deblje ploške. Patlidžani daju ukusnu, mekanu teksturu ćevapu i pružaju ukusnu osnovu.
Priprema ćevapa:
Mljeveno govedino pomiješajte sa solju, biberom i začinskim biljem po želji (na primjer, bijeli luk, paprika u prahu ili kim). Od mlevenog mesa oblikujte kuglice ili diskove za ćevap.
Sastavljanje posude:
U posudu za rernu stavite naizmenično krišku patlidžana i ćufte, tako da se dobije šara. To daje lijep vizualni efekat i osigurava da se okusi dobro miješaju tokom pečenja.
Dodajte povrće:
dodajte zeleni čili i paradajz na stranice posude. Ovo ne samo da daje dodatni ukus, već i boju jelu.
Pečenje:
Zagrijte rernu na 180°C. Stavite posudu za pečenje u rernu i pecite 30-40 minuta, odnosno dok patlidžan ne omekša, a ćevap ne porumeni i lagano porumeni.
Za posluživanje:
Izvadite posudu iz rerne i poslužite ćevap sa patlidžanom topao. Ovo jelo možete poslužiti uz pirinač, bulgur ili svježi kruh.
Uživajte u svom domaćem turskom kebabu sa patlidžanom!
Ovaj domaći ćevap od patlidžana je ukusno i autentično tursko jelo koje će sigurno impresionirati. Savršeno za porodičnu večeru ili za dijeljenje sa prijateljima. Podijelite svoju kreaciju i javite nam kakav je okus! Ne zaboravite da nas pratite za još ukusnijih turskih recepata.