Tražite slatku poslasticu za Ramazanski bajram? Ove poznate turske Lokme savršene su za dijeljenje s prijateljima i porodicom. Ove hrskave, slatke kuglice su predivno mekane i natopljene sirupom – pravo uživanje za sve! Slijedite ovaj jednostavan recept i iznenadite svoje goste autentičnom turskom delicijom.
Sastojci
za sirup:
2,5 čaše granuliranog šećera
2 čaše vode (400 ml)
1 kašika limunovog soka
Za tijesto:
½ kašike suvog kvasca
1 kašika šećera
400 ml mlake vode
oko 350-400 grama brašna (dodavati dok ne dobijete pravu gustinu)
Ostalo:
Suncokretovo ulje za prženje
Plastična boca za cijev za tijesto
Priprema
Pripremite šećerni sirup:
Pomiješajte šećer i vodu u šerpi i zakuhajte.
Kada se šećer otopi, dodajte limunov sok. Pustite da sirup prokuha nekoliko minuta, a zatim ostavite da se ohladi.
Napravite tijesto:
Pomiješajte suvi kvasac i šećer sa mlakom vodom u posudi. Ostavite smjesu nekoliko minuta dok kvasac ne počne da se pjeni.
Polako dodajte brašno i miješajte dok ne dobijete glatko, mekano tijesto. Ostavite tijesto da odstoji oko 1 sat, dok se ne udvostruči.
Prženje Lokme:
Zagrejte suncokretovo ulje u dubokoj tavi.
Testo sipajte u plastičnu flašu i stavite male loptice testa u vrelo ulje.
Pržite kuglice dok ne postanu zlatno smeđe i hrskave. Ostavite ih da se kratko ocijede na kuhinjskom papiru.
Umočite u sirup:
Toplu Lokmas umočite direktno u ohlađeni šećerni sirup za slatku glazuru. Ostavite ih da malo odmore da dobro upiju sirup.
Savjeti za serviranje
Poslužite ove slatke oliebollen tople za najbolji ukus. Savršeno za Eid-al-Fitr ili bilo koju drugu priliku u kojoj želite poslužiti nešto posebno!
Ove turske Lokme su poslastica koju će vaši gosti definitivno cijeniti. Podijelite ovaj recept i ponesite djelić turske tradicije na svoj sto!
Uz ove jednostavne i ukusne Lokme možete svaku priliku pretvoriti u nešto posebno! Podijelite ovaj recept i obavijestite svoje prijatelje kako je jednostavan i ukusan!