Wypróbuj je inaczej. Naleśniki kefirowe przewyższają klasyczne przepisy

Jesteś głodny, ale nie masz mleka na ciasto? Nie ważne. Spróbuj znacznie lepszych naleśników kefirowych. Co ciekawe, powstały w zasadzie przez pomyłkę, kiedy był na nie duży apetyt, a w lodówce nie było ani kropli mleka. I tak zamiast tego użyto kefiru. Wiązało się to z obawami, ale już po skosztowaniu pierwszego naleśnika było jasne, że nie ma absolutnie lepszego przepisu. Spróbuj też.

 

Zrób idealne naleśniki kefirowe. Będziesz tego potrzebować

Wiesz już, jaki jest główny unikalny składnik. Ale jeszcze nie wiesz, czego będziesz potrzebować dalej. Dlatego przyjrzymy się liście poszczególnych egzemplarzy, dzięki czemu będziesz mieć pewność, że Twój będzie absolutnie idealny.

  • 2 dcl kefiru
  • 1 jajko
  • 2 łyżki cukru
  • 250 g mąki
  • 1 szczypta soli
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

Podstawą jest przygotowanie gładkiego ciasta

Naleśniki kefirowe robi się dokładnie tak samo jak inne. Podstawą jest tutaj również ciasto, które powinno być możliwie gładkie i sprężyste. Powstaje poprzez zmieszanie ze sobą wszystkich składników. Zdecydowanie dobrym pomysłem jest użycie ręcznej ubijaczki, która zaoszczędzi Ci dużo pracy i zmartwień. Jeśli ciasto jest zbyt rzadkie, dodać mąki. Jeśli wręcz przeciwnie, jest zbyt sztywne, dodaj kefir. Prawdopodobnie nie robisz naleśników po raz pierwszy, więc masz pojęcie, jak wszystko wygląda.

Teraz na patelnię i posmakuj

Czy jesteś zadowolony z ciasta? Jeśli tak, możesz zacząć się przygotowywać. Rozgrzej patelnię z odrobiną oleju. Gdy będzie gorące, wylewamy na nie odpowiednią ilość ciasta, które powinno sięgać brzegów. Następnie smażymy naleśnik najpierw z jednej strony, potem z drugiej. Gdy będzie gotowe, przełóż je na talerz.

Czym to wypełnić?

To zależy od Ciebie. Możesz spróbować sam i przekonać się, jak ciekawe są naleśniki kefirowe. Można też spróbować ulubionej marmolady, a także twarogu, ale odpowiednie są też masło orzechowe, krem ​​z orzechów laskowych czy nie mniej ciekawy cynamon i cukier. Pod tym względem wyobraźnia nie ma granic.

Scroll to Top