Da li ste oduvek želeli da znate kako sami da napravite taj mekani i prozračni turski hleb? Uz ovaj jednostavan recept sada možete uživati u okusu autentičnog turskog kruha kod kuće. Slijedite dolje navedene korake i otkrijte koliko je to jednostavno!
Sastojci
za tijesto:
Bjelanjak od 1 jajeta (žumance ostaviti sa strane da se kasnije namaže na kruh)
200 ml mlake vode
200 ml mlakog mleka
2 kašike suncokretovog ulja
2 kašike šećera
1 kašičica soli
1 pakovanje suvog kvasca
Oko 550 grama brašna
Za bijeli sos:
2 kašike brašna
2 kašike hladne vode
100 ml kipuće vode
Način pripreme
Pomiješajte bjelanjak, vodu, mlijeko, suncokretovo ulje, šećer, so i kvasac u velikoj posudi.
Postepeno dodavati brašno i mesiti dok se ne dobije mekano testo.
Pokrijte tijesto i ostavite da se diže dok se ne udvostruči.
Za beli sos: Brašno pomešati sa 2 kašike hladne vode dok ne postane glatko. Dodajte 100 ml ključale vode uz mešanje dok se ne dobije gusti sos.
Podijelite tijesto u okrugli oblik na plehu i prstima utisnite uzorak u tijesto.
Premažite tijesto bijelim sosom i premažite ga žumancem za lijep sjaj.
Pecite hleb u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni dok ne porumeni.
Uživajte u domaćoj turskoj pide!
Ovaj pide kruh je savršen uz svaki obrok, ili kao užina uz malo maslinovog ulja i začinskog bilja. Isprobajte ovaj recept i unesite okuse Turske u svoju kuhinju!
Ovaj recept će svakako istaknuti vašu vremensku liniju na Facebooku, a vaši prijatelji neće moći da odole da naprave svoj turski hleb!