Uvod:
Svježe smokve su izuzetno slatke i savršene za pravljenje džema. Po ovom jednostavnom receptu pravite ukusan džem od smokava koji možete spremiti za kruh, tost ili kao začin za deserte. Čitajte dalje kako biste otkrili kako napraviti vlastiti džem od smokava od samo nekoliko sastojaka!
Sastojci:
2,5 kg svježih smokava
500 grama granuliranog šećera
100 ml vode
1 kašičica putera
1 kašika limunovog soka
Priprema:
Pripremite smokve:
Za mekšu teksturu džema ogulite smokve i provjerite jesu li potpuno zrele. Izrežite smokve na četiri dijela i stavite ih u veliki lonac.
Dodajte šećer i vodu:
U smokve dodajte 500 grama granuliranog šećera i 100 ml vode. Smanjite vatru na nisku i lagano miješajte dok se šećer ne počne topiti.
Za kuhanje:
Pokrijte tiganj i ostavite da se smesa kuva na srednjoj vatri. Dodajte 1 kašičicu putera prije nego što smjesa počne da ključa kako biste spriječili stvaranje pjene.
Ostavite smjesu da se krčka oko 15 minuta.
Zgušnjavanje džema:
Nakon 15 minuta skinite poklopac i ostavite džem da se krčka na laganoj vatri još 30 minuta. Dodajte 1 kašiku limunovog soka kako biste poboljšali ukus i pomogli da se džem zgusne.
Pakovanje:
Vrući džem sipajte u čiste staklene tegle i zatvorite tegle poklopcem. Stavite tegle naopačke na čist kuhinjski ubrus i ostavite da se potpuno ohlade. Ovo pomaže u očuvanju džema.
uživajte:
Nakon hlađenja, džem će se malo zgusnuti. Tegle čuvajte na hladnom i tamnom mjestu i uživajte u domaćem džemu od smokava!
Zaključak:
Ovaj džem od svježih smokava lako se pravi i ukusan kao namaz ili u vašim omiljenim desertima. Savršeno za ljubitelje slatkih i voćnih ukusa! Podijelite ovaj recept na Facebooku i inspirirajte svoje prijatelje da sami naprave džem od svježih smokava.