Uvod: Želite li znati kako sami napraviti sok od grožđa? Ovaj jednostavan recept daje vam ukusno osvježavajuće piće, puno prirodne slatkoće grožđa i bez dodatka šećera. Savršeno za zdravo gašenje žeđi i odličan način uživanja u svježem grožđu!
Sastojci:
1 kg svježeg grožđa (po mogućnosti crnog ili crvenog grožđa za dublji okus)
500 ml vode
Po želji: malo meda ili šećera, u zavisnosti od toga koliko slatko želite grožđe
Način pripreme:
Operite grožđe: dobro isperite grožđe pod tekućom vodom i uklonite sve peteljke.
Prokuhajte grožđe: stavite grožđe u veliki lonac i dodajte vodu. Stavite smjesu da proključa na srednjoj vatri. Pustite da se kuva dok grožđe ne počne da omekšava i pušta sok (oko 10-15 minuta).
Pasirajte i procijedite: gnječicom ili kašikom lagano zgnječite grožđe u tiganju. Zatim smjesu procijedite kroz sitno sito ili gazu kako biste odvojili sok od kore i sjemenki.
Zasladite po ukusu: kušajte sok i dodajte malo meda ili šećera ako želite slađe. Dobro promiješajte dok se zaslađivač potpuno ne otopi.
Hlađenje i serviranje: Ostavite sok da se ohladi i stavite u frižider na nekoliko sati. Poslužite hladno sa kockicama leda za osvežavajući efekat.
Savjet: Ovaj sok od grožđa dobro se čuva 3-4 dana u frižideru. Savršeno za čuvanje u zatvorenoj boci!
Zaključak: Domaći sok od grožđa nije samo ukusan i osvježavajući, već je i odličan način da uživate u svježem grožđu bez dodataka konzervansa. Isprobajte ovaj jednostavan recept i iznenadite se čistim okusom svježeg soka! 🍇✨