Ko ne voli jednostavno, ukusno jelo koje svakog iznenadi svojim ukusom? Ovi sočni pileći bataki sa hrskavom koricom savršeni su za ugodnu večeru sa porodicom ili prijateljima. Ovaj recept se brzo priprema i pun je ukusa! Inspirirajte se ovim neodoljivim načinom pripreme piletine.
Sastojci:
7 pilećih bataka
Sol i biber (po ukusu)
200 g kisele pavlake
2 čena belog luka (sitno iseckanog)
1 kašičica limunovog soka
1 kašičica senfa Šaka
peršuna (isjeckanog) Prezla
puter
(za prženje)
Uputstva:
Priprema :
Operite bubanj pileće batke temeljito i osušite ih papirnim ubrusima. Pospite ih obilno solju i biberom. Ostavite ih da se mariniraju 10 do 15 minuta da se okusi prožmu.
Napravite sos
U posudi pomešajte kiselu pavlaku, sitno seckani beli luk, limunov sok, senf, seckani peršun i prstohvat soli. Dobro promiješajte dok ne dobijete glatki sos.
Panirajte batke
Marinirane batake umočite u krem sos, a zatim ih uvaljajte u prezle da budu hrskavi sloj.
Pečenje u rerni
Posudu za rernu namažite puterom i u nju stavite batke. Po želji premažite piletinu s nekoliko komadića putera za dodatnu hrskavost. Batake pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200°C 45 minuta.
Posluživanje
Izvadite batake iz rerne i poslužite toplo, ukrašeno peršunom. Ovo jelo je ukusno uz svježu salatu ili pečeni krompir.
Savjet:
Želite dodatnu hrskavu koru? Zatim pospite malo naribanog parmezana preko bataka prije nego što ih stavite u pećnicu.
Zašto biste trebali isprobati ovaj recept:
Ovaj recept je jednostavan, brz i pun ukusa. Kombinacija kremastog umaka i hrskave vanjštine čini ove batke neodoljivima. Idealno za radnu večeru ili ugodno veče sa prijateljima. Probajte danas i zadivite sve svojim kuharskim vještinama!
Sačuvajte ovaj recept i podijelite ga sa prijateljima! Uživajte u obroku!
