Zmieniła tradycyjny przepis na naleśniki w niekonwencjonalny. Już nigdy nie przygotujesz naleśników w zwykły sposób

Naleśniki z twarogiem chyba nie są zaskoczeniem. Wspaniałe jedzenie, które większość z nas uwielbia. Ale co się stanie, jeśli nie zostaną przygotowane według tradycyjnej receptury? Jeśli lubisz eksperymentować w kuchni i lubisz próbować czegoś nowego, lub jeśli lubisz odmienić klasyczne dania w nieco inny sposób, na pewno przypadnie Ci do gustu ten przepis.

pieczone naleśniki7 Te naleśniki są bardzo mięciutkie i dosłownie rozpływają się w ustach. Wszystko to właśnie dlatego, że są przygotowywane z mleka i skrobi. Spróbuj i oceń sam!

Będziesz potrzebować:

  • 6 jaj
  • 0,5 litra mleka
  • 2 łyżeczki skrobi
  • 1 łyżka oleju roślinnego
  • 300 gramów twarogu
  • cukier do smaku
  • kwaśna śmietana do smaku
  • masło do smaku

Metoda:

W misce wymieszaj 5 jajek z cukrem. Następnie dodajemy skrobię i przy ciągłym mieszaniu otrzymujemy masę, która nie powinna zawierać grudek. Do ciasta dodać mleko i olej, odstawić na około 15 minut. Ciasto powinno mieć bardziej płynną konsystencję.

pieczone naleśniki 1

pieczone naleśniki 2 

Na patelnię wlewamy odrobinę oleju i pieczemy naleśniki, ale wystarczy tylko jedna strona. Z boku przygotować nadzienie twarogowe, mieszając twarożek z cukrem i ewentualnie rodzynkami, cynamonem i orzechami. Na koniec dodajemy jeszcze jedno jajko. Owiń naleśniki tak, jak lubisz. Można je zmniejszyć i zwinąć w rulon lub złożyć w trójkąty.

pieczone naleśniki 3 

Ułóż naleśniki w misce Janské lub na mniejszej blasze do pieczenia. Poszczególne warstwy należy jeszcze polać kwaśną śmietaną z roztopionym masłem. Piec naleśniki w piekarniku w temperaturze 180 stopni przez około 10 do 15 minut. Ciesz się posiłkiem.

pieczone naleśniki 6

Scroll to Top